Cultiver le curcuma chez soi

Ce texte fait partie du cahier spécial Plaisirs

Il est facile d’avoir des récoltes généreuses de curcuma lorsque l’on connaît le secret, et ce, même dans de petits espaces ! La clé réside dans la culture en pot et dans sa protection contre le froid.

Démarrez la culture dès février, ou plus tard, si vous disposez des équipements nécessaires pour le faire à l’intérieur (éclairage, serre, etc.). L’objectif est de permettre à vos plantes de bénéficier pleinement de la saison la plus chaude une fois qu’elles seront dehors.

Sélectionner les rhizomes

Optez pour des rhizomes frais, de préférence biologiques, car le curcuma cultivé d...
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