Le ver marin mangeur de navires pourrait bientôt être vendu dans les supermarchés comme alternative durable au poisson

MSN - 07/04
Le ver marin mangeur de navires pourrait bientôt être vendu dans les supermarchés comme alternative durable au poisson - Des chercheurs cultivent un mollusque blanc visqueux connu sous le nom de ver de bateau dans le but de l'élever pour les consommateurs.

Un ver marin mangeur de navires pourrait bientôt être vendu dans les supermarchés comme alternative durable aux autres produits de la pêche.

Des chercheurs des universités de Cambridge et de Plymouth cultivent ce mollusque blanc visqueux dans le but de l'élever pour les consommateurs britanniques.

Connu sous le nom de ver de bateau, ver teredo ou tamilok aux Philippines - où les gens le mangent cru, trempé dans du vinaigre de noix de coco avec du sel et du piment - il est différent de nombreux autres mollusques en ce sens qu'il n'a pas de coquille.

Au lieu de cela, en utilisant deux petites plaques sur sa tête, le ver de navire se développe en s'enfouissant dans le bois immergé dans l'eau de mer.

Les cher...
[Courte citation de 8% de l'article original]