Près de 70 % des Vietnamiens sont « fous » des tendances alimentaires

Selon le rapport 2023 du marché culinaire au Vietnam publié fin mars par iPOS, une société fournissant des solutions de gestion de restaurants et de cafés, au moins deux Vietnamiens sur trois « suivent la tendance » de l'alimentation de rue, ce qui montre la forte influence. des tendances culinaires actuelles.

En 2023, le café salé occupe la première place des nouvelles tendances culinaires au Vietnam avec près de 35 % des personnes le choisissant. En deuxième position se trouve le thé à la crème anglaise avec 19,5 % des convives le choisissant, suivi du riche thé oolong, de la salade de poulet au mangoustan, du thé au lait grillé du Yunnan (thé au lait en te...
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