Les vignes sont l'une des cultures les plus affectées par le changement climatique, et à de multiples niveaux. Leur phase de croissance est de plus en plus décalée, elles sont sujettes aux dégâts liés aux violents orages, la qualité du raisin varie en fonction de la chaleur et de l'ensoleillement, mais pas seulement... Une grande partie des régions qui produit actuellement du vin ne pourra plus continuer d'ici quelques dizaines d'années, selon une nouvelle étude publiée dans Nature.
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De nos jours, les principales régions productrices de vin sont la Californie, le sud de la France, le nord de l'Espagne, l'Italie, mais également l'Australie, l'Afrique du...
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