Le persil Sosnovsky, une plante envahissante pouvant atteindre 5 mètres de haut, s'est répandu de manière incontrôlable dans toute la Russie, dévastant les écosystèmes et envoyant des milliers de personnes à l'hôpital chaque année.
"J'ai été brûlé au contact d'eux, même si je portais un épais manteau", a déclaré le biologiste et expert forestier Alexeï Yaroshenko après avoir coupé de nombreux plants de persil dans son jardin. "La sève du persil s'est collée à la faucille et m'a brûlé. Les brûlures n'ont guéri qu'au bout de 6 mois."
Plante de persil Sosnovsky dans la région de Moscou. Photo : Temps de Moscou
Dans le but d'éradiquer le persil Sosnovsky, les législateurs russes se sont mis d'accord en février sur un projet de loi visant à punir ceux qui ne le retirent pas de leurs jardins. Si elle est adoptée, la « loi anti-persil géant » obligera les gens à trouver des moyens de nettoyer cette plante tenace, malgré les risques sanitaires.
La sève de persil Sosnovsky contient des furanocoumarines, des composés toxiques qui peuvent provoquer des brûlures au troisième degré lorsqu'ils sont exposés au soleil ainsi que la cécité. Des brûlures graves sur 80 % du corps peuvent facilement entraîner la mort.
Grâce à son taux de croissance exceptionnel, un plant de persil peut produire de 20 000 à 100 000 graines. Le persil géant occupe désorma...
[Courte citation de 8% de l'article original]