Les prix des œufs ont de nouveau augmenté et une épidémie de grippe aviaire aux États-Unis pourrait aggraver la situation.

Infobae - 04/04
Malgré la baisse des prix par rapport au niveau record de janvier 2023, les consommateurs sont confrontés à des prix élevés en raison des défis de production actuels.
Une douzaine de gros œufs de catégorie A ont atteint 3 dollars en février, reflétant les tensions de production dues à l'épidémie de grippe aviaire (REUTERS/Dado Ruvic)

La récente hausse des prix des œufs aux États-Unis a attiré l'attention des consommateurs et des producteurs, et la situation pourrait être encore compliquée par une épidémie de grippe aviaire en cours. En février, le prix moyen d'une douzaine de gros œufs de catégorie A a atteint 3 dollars, selon le dernier indice des prix à la consommation, une augmentation notable par rapport aux 2 dollars environ enregistrés à l'automne.

Bien que les prix aient chuté d'un niveau record de 4,82 dollars en janv...
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