Manger des aliments gras les jours précédant la chirurgie peut altérer la mémoire

Alghad - 02/04

Une nouvelle étude animale suggère que la consommation d'aliments gras dans les jours précédant la chirurgie peut aggraver les processus inflammatoires associés à ce déclin cognitif, prolongeant ainsi les difficultés de mémoire qui, chez l'homme, peuvent entraîner un risque accru de démence.

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Des recherches antérieures chez l'homme ont montré que les aliments gras, à eux seuls, peuvent accélérer le déclin cognitif communément associé au vieillissement, en provoquant une inflammation. D’autres études menées sur des animaux ont également montré que même une consommation occasionnelle de sucre ...
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Catégorie : Santé et famille

Tags : aliments gras - fonction cérébrale - -

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