Une «conférence des solutions» ce mardi pour plus de bio en restauration collective

LE FIGARO - 02/04
Le ministère de l'Agriculture organise cet événement afin d’accélérer l'arrivée d'une alimentation durable et bio dans les cantines.

Le ministère de l'Agriculture organise mardi à Paris une «conférence des solutions de la restauration collective» pour accélérer l'arrivée d'une alimentation durable et bio dans les cantines, alors que la France est encore loin des objectifs qu'elle s'est fixés en la matière. La loi Egalim en 2018, complétée par la loi Climat et résilience en 2021, a fixé l'objectif d'offrir au moins 50% de...
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