Pourquoi vous ne devriez jamais réutiliser votre huile de friture

SudInfo - 01/04
Il faut bien l’avouer, on utilise en général la même huile de friture pour plusieurs cuissons.

Pour cuire des frites, des nuggets ou encore des croquettes, l’utilisation de la friteuse est souvent préférée. Bien que les friteuses à air chaud aient le vent en poupe, les puristes restent tout de même attachés à la cuisson à l’huile. Sur le site de l’UFC que choisir, il est con...
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