Beaucoup de gens qui n’aiment pas vraiment le poisson aiment quand même les bâtonnets de poisson. Ils ne sont pas les seuls à devoir suivre la règle du bâton de poisson.
Les enfants aiment particulièrement les bâtonnets de poisson. Mais les adultes aiment aussi manger les filets de poisson panés jaune doré. Cependant, les recherches montrent qu’ils ne devraient en manger qu’une certaine quantité. Sinon, la consommation peut entraîner des problèmes de santé.
Lors d'essais en laboratoire, le polluant gras 3-monochloropropanediol (3-MCPD) a été détecté dans les bâtonnets de poisson. Il s'agit d'une « substance indésirable qui peut s...
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