Pour faire le plein de vitamine D, arrêtez ce mauvais réflexe avec vos œufs !

Doctissimo - Doctissimo - 29/03
La manière dont les oeufs sont stockés et cuisinés chez vous peut jouer sur leur teneur en vitamine D. On vous explique.
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    • Pour faire le plein de vitamine D, arrêtez ce mauvais réflexe avec vos œufs !

    Publié le 29/03/2024 à 12h12 , mis à jour le 29/03/2024 à 12h12
    Lecture 2 min.
    Magali Régnier Journaliste

    Certains aliments du quotidien permettent de conserver un apport suffisant en vitamine D. C’est le cas des œufs. Mais la manière dont ils sont stockés et cuisinés peut jouer sur leur teneur. Une étude révèle la meilleure façon de les consommer pour bénéficier d’un maximum de vitamine D.

    Sommaire
    1. Au frais ou à température ambiante : où conserver ses oeufs ?
    2. Quel mode de cuisson e...
      [Courte citation de 8% de l'article original]