La sauce au persil fait son grand retour – vous l’avez entendu ici pour la première fois. J’en mange beaucoup, en différentes versions, mais dans le plat d’aujourd’hui, c’est l’une des trois choses très simples à réaliser et qui fonctionnent à merveille en harmonie. Les deux autres sont des poireaux moelleux et beurrés et de la chapelure au fromage. Ensemble, ces trois éléments constitutifs constituent un déjeuner de Pâques parfait, soit avec des pommes de terre et des légumes verts, soit en accompagnement d'un jambon ou d'un poulet rôti. Je vous conseille vivement de pr...
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