Brême – Il est connu du « Grill den Henssler » et affronte des célébrités aux fourneaux à la télévision. Aujourd'hui, le chef étoilé Steffen Henssler (51 ans) se prépare à cuisiner pour son restaurant de Brême « Ahoi Steffen Henssler » : de la moisissure, du poisson pourri et beaucoup de saleté.
Contexte : En février, les inspecteurs d'hygiène du service de contrôle des denrées alimentaires ont effectué une visite inopinée au restaurant Henssler à Brême.
Le restaurant Henssler avec fenêtres pa...
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