Plus de mille milliards de dollars de nourriture gaspillée dans le monde... révèle un rapport

Le rapport sur l’indice du gaspillage alimentaire publié hier mercredi par les Nations Unies a montré que les familles et les entreprises jetaient ou gaspillaient de la nourriture d’une valeur de plus de mille milliards de dollars, ce qui a été décrit comme un « échec moral ». Le rapport, qui considère ce gaspillage non seulement comme un échec moral, mais aussi comme un « échec environnemental », ajoute que 1,05 milliard de tonnes de nourriture, soit environ un cinquième des produits disponibles sur le marché, ont été gaspillées en 2022, la plupart par des familles.À cet égard, Inger Andersen, directrice exécutive du Progra...
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