Les betteraves sont saines et riches en minéraux et vitamines. Vous pouvez les semer directement dans le jardin à partir d'avril - ou début mars.
Le tubercule appartient à la famille des chénopodes et est étroitement apparenté aux blettes. En plus de la version rouge, il est également disponible en variété jaune clair. Si vous ne souhaitez pas acheter les légumes au supermarché, il est préférable de les cultiver dans votre propre jardin.
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