Les jonquilles sont de sortie, affichant leur splendeur annuelle, et je ne peux m'empêcher d'être enchanté par la beauté du printemps. Même si je ne suis pas religieux, je ne peux m’empêcher de me réjouir des festivités de Pâques. Les œufs, l'agneau et les petits pains chauds sont tous traditionnels, mais ces recettes simples leur donnent une nouvelle vie. Achetez des pains plats et des cornichons à servir avec la viande, afin de ne pas rester coincé dans la cuisine toute la journée. Après tout, il y a des choses plus importantes à faire, comme chasser les œufs en chocolat !
Œufs farcis au tahini et zaatar
Si vous ne voulez pas d’une entrée difficile, les œufs à la diable sont la collation parfaite à accompagner d’une boisson, et ils sont en outre riffables à l’infini – ils sont inspirés des saveurs du Moyen-Orient.
Préparation 10 minCuire 10 minPour 4 personnes
8 œufs moyens, à température ambiante 75 g de mayonnaise de bonne qualité ou de yaou...
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