Les concurrents se sont échauffés en s'étirant et en s'accroupissant devant l'hôtel de ville, ont soigneusement repositionné croissants et verres sur leurs plateaux et ont resserré leurs tabliers au son de la musique pop diffusée par les haut-parleurs.
Ensuite, ils sont partis.
Dimanche, pour la première fois depuis plus d'une décennie, Paris a renoué avec une tradition : une course annuelle des serveurs de cafés et de restaurants. Environ 200 hommes et femmes ont fait des embardées, se sont bousculé...
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