En 2011, des archéologues aux Pays-Bas ont découvert une ancienne fosse remplie de 86 000 ossements d'animaux dans une ferme de l'époque romaine près de la ville d'Utrecht. Il incombait à Martijn van Haasteren, archéozoologue à l'Agence du patrimoine culturel des Pays-Bas, de les trier.
Au cours du processus de catalogage, M. van Haasteren était en train de nettoyer la boue d'un autre os lorsque quelque chose d'inattendu s'est produit : des...
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