Pourquoi mangeons-nous toujours les mêmes bananes?

Créé en 2009, le World Banana Forum organisait les 12 et 13 mars sa quatrième conférence internationale, qui s'est tenue à Rome. C'est dans la capitale italienne que se trouve le siège de l'organisation, qui s'est fixé une double mission: «favoriser les partenariats entre les professionnels […] de l'industrie de la banane, et réfléchir ensemble aux bonnes pratiques à respecter en matière de conditions de travail, d'équité de genre, d'impact environnemental, de production raisonnée et de questions économiques».

Durant cet événement peu médiatisé, le Dr Qu Dongyu, directeur général de l'...
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