Ce légume connu sous différents noms comme bettes, côtes de blettes, blettes à cardes, bettes à cardes ou poirée est facile à cultiver. Apprécié pour ses feuilles et ses pétioles appelés aussi cardes, il peut être décoratif avec des feuillages étonnants et sa floraison, gourmand comme légume-feuille au potager.

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    Cultivées pour leurs cardes et leurs feuilles, les bettes méritent une belle place au potager. BlettesBlettes à cardes blanches mais aussi jaunes, rouges ou de couleurcouleur orange suivant les variétés, craquez pour ce légume que vous récolterez jusqu'aux premiers coups de froid.

    Quand et comment semer les blettes ?

    Les blettes (Beta vulgaris) sont des bisannuellesbisannuelles, cultivées comme des annuellesann...
    [Courte citation de 8% de l'article original]