Comme tout cuisinier, j’aime quand les gens apprécient ma nourriture, et j’éprouve un plaisir encore plus grand lorsqu’elle est également facile à préparer (et avec un minimum de vaisselle). Je me tourne souvent vers ces recettes tout-en-un, qui vident le garde-manger et préparent quelque chose de réconfortant : une soupe copieuse remplie de légumes et un poulet rapide enrobé de miso et de gingembre.
Soupe citronnée aux épinards et au farro (photo du haut)
Le citron et le fromage râpé ajoutés à la fin sont les éléments qui lient le tout, alors ne vous inquiétez pas si la soupe a un goût un peu décevant pendant qu'elle mijote. Si vous avez une croûte de parmesan qui reste au réfrigérateur, ajoutez-la avec le farro.
Préparation 10 minCuire 50 minPour 4 personnes
2 cuil...
[Courte citation de 8% de l'article original]