Le sucre donnerait-il le cancer ?

TechnoScience - 19/03
Consommer trop de sucre est mauvais pour la santé, c'est un fait désormais bien documenté. L'excès de sucre, et...
Restez toujours informé: suivez-nous sur Google Actualités (icone ☆)
Consommer trop de sucre est mauvais pour la santé, c'est un fait désormais bien documenté. L'excès de sucre, et notamment de boissons sucrées, augmente le risque de carie dentaire, de surpoids et d'obésité. L'abus de sucre serait aussi associé à une augmentation du risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Nombreux sont ceux qui adorent le sucre au point d'en manger trop. Cet excès peut-il accroître le risque de cancer ? Voici ce qu'en disent les scientifiques.
Mais qu'en est-il des liens entre consommation de sucre et cancer ? Si cette relation est moins claire, de nombreux travaux de recherche sont en cours pour l'explorer, et leurs premiers résultats donnent à réfléchir. Que sait-on pour l'instant ? Que reste-t-il à découvrir ? Quels sucres sont concernés ? Les édulcorants artificiels pourraient-ils constituer une alternative ?

Glucides complexes ou sucres simples ?

Les protéines, les lipides (les "graisses") et les glucides ("les sucres") constituent la majeure partie de nos apports énergétiques. Avec l'eau, ces trois familles d'éléments nutrit...
[Courte citation de 8% de l'article original]