Serge Raoul, dont le bistro de SoHo scintillait d'étoiles, décède à 86 ans

New York Times - 15/03
Raoul’s, qu’il a fondé, était un pôle d’attraction pour les célébrités et une institution du quartier dans les années 1970 et 1980. Mais il n’avait jamais prévu une vie dans la restauration.

Serge Raoul, un ancien cinéaste d'origine alsacienne qui, avec son frère Guy, un chef de formation classique, a fondé Raoul's, un bistro français et une cantine de SoHo dans le Lower Manhattan qui a attiré des générations d'artistes, de rock stars, d'écrivains, de mannequins, de machers et de films. des personnes – ainsi que ceux qui aspiraient à être près d’eux – sont décédés le 8 mars à son domicile de Nyack, dans l’État de New York. Il avait 86 ans.

La cause était un glioblastome, a expliqué son fils, Karim Raoul.

Raoul a ouvert ses portes...
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