Avis à emporter d'Umi Falafel : Excellente cuisine du Moyen-Orient avec un rapport qualité-prix particulièrement intéressant

Corinna HardgraveCorinna Hardgrave, a contributor to The Irish Times, writes a weekly restaurant column - The Irish Times - 15/03

Une sélection impressionnante de plats végétariens savoureux présentés en portions généreuses

Umi Falafel

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Adresse : 180 Rathmines Rd Lower, Rathmines, Dublin 6, D06 XK73

Téléphone : 01 497 6028

Cuisine : Moyen-Orient

Site Web : https://www.umifalafel.ie/

Coût : €€

Qu’est-ce qui est proposé ?

Après avoir obtenu son diplôme d'hôtellerie à Alep, George Labbad a quitté la Syrie en 2006 pour étudier un autre diplôme en gestion internationale au Dublin Institute of Technology. Il a terminé ses études, a travaillé à l’hôtel Westin (aujourd’hui College Green Hotel) et envisageait de retourner à Alep pour diriger l’entreprise de restauration familiale. Le conflit a eu de graves conséquences pour l’entreprise, qui a finalement été contrainte de fermer ses portes.

Labbad a continué à travailler dans l'hôtellerie en Irlande et a ouvert en 2013 son premier restaurant, Umi Falafel sur Dame Street. Il existe désormais huit succursales d'Umi Falafel, situées à Dublin, Cork et Belfast.

C'est une cuisine du Moyen-Orient, proposant...
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Tags : magazine - plats à emporter -

Article automatiquement traduit - Source et Copyright images et textes : Corinna HardgraveCorinna Hardgrave, a contributor to The Irish Times, writes a weekly restaurant column - The Irish Times
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