L'été, pour moi, est synonyme de fruits à noyau : des prunes violet foncé, des pêches que l'on peut sentir à un mètre de distance. Mais l’été dernier, j’ai eu du mal à trouver des pêches sur les marchés de producteurs de New York. Un gel anormal en février les avait emportés dans tout l'État de New York et d'autres régions du nord-est, les bourgeons se ratatinant sur la branche alors que les températures tombaient en dessous de zéro et qu'un vent extrêmement froid et sec balayait la région.
La perte était grave. Un agriculteur a estimé que la vallée de l'Hudson avait perdu 90 pour cent de ses fruits à noyau. Evan Lentz, membre du corps professoral du département de sciences végétales de l'Université du Connecticut, m'a dit que son État avait perdu 50 à 75 pour cent. Un autre gel dans la seconde moitié du mois de mai a endommagé de nombreuses autres cultures, notamment les fraises et les bleuets. Dans le New Hampshire, les pomiculteurs qui se sont couchés avec des vergers remplis de fleurs roses se sont réveillés avec des pétales brunissant. La Géorgie, l’État emblématique des pêches, a perdu environ 90 ...
[Courte citation de 8% de l'article original]