Lorsqu'en 2011, Stéphanie Le Quellec devient la première femme à remporter le concours grâce à une "sphère glacée d'huile d'olive", elle est sous-chef d'une table deux étoiles en Provence et rêve d'ouvrir son établissement.
"En sortant de Top Chef, j'ai eu des propositions rémunératrices mais il faut savoir ce que l'on veut faire de sa vie", disait-elle alors. La cheffe le sait et monte rapidement son projet, le restaurant La Scène à Paris, pensé comme un théâtre, qui décroche dans la foulée deux étoiles Michelin.
Le présentateur historique de l'émission, Stéphane Rotenberg, voit dans sa victoire un moment "symbolique".
"Elle dit que Top Chef a changé sa vie", assure-t-il à l'AFP. "Le talent, elle l'avait, mais ça lui a donné confiance, dans un métier où ça n'est pas si simple pour une femme d'aller chercher les ...
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