12 hôtels à découvrir au cœur de la forêt

En ces temps troublés où notre anxiété se partage entre les tensions internationales et les prédictions climatiques alarmistes, jamais l'appel de la forêt ne s'était fait aussi fort, voire aussi viscéral. Et pour cause, des massifs qui bordent notre océan Atlantique à ceux qui hérissent les montagnes des Dolomites en Italie ou cernent les rives des fjords en Norvège, seuls ces poumons verts, jalousement préservés, offrent encore de se reconnecter à la nature et à soi-même. Bon nombre d'hôteliers l'ont bien compris et réservent çà et là des havres de paix qu'il convient d'explorer sans attendre. Sélection.

SE METTRE AU VERT Souki Lodges, France

Privilégier leur qualité de vie : tel était le souhait viscéral de Fabien Moncel et Gilles Pascal lorsqu'ils s'installent à Cabrières, dans l'Hérault, après avoir vendu leurs sociétés, sans même savoir de quoi serait fait leur lendemain. Six mois plus tard, c'est le déclic et, dans la foulée, l'ambition d'ériger des petites cabanes sur le terrain jouxtant leur propriété. Ce sera finalement deux lodges spectaculaires aux formes organiques et enveloppantes, ultradéco et immergés parmi la garrigue et les chênes verts, « en totale adéquation avec les bonnes vibrations des lieux », précisent-ils. Depuis l'ouverture du site en avril 2021, le duo s'impose en maîtres de maison, gérant les prestations dans les moindres détails et dans un souci d'exclusivité poussé au paroxysme, puisque, au Souki, inutile pou...
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