Si l’idée de boire du café de civette, fabriqué à partir d’excréments de civette asiatique, vous rebute, il peut y avoir une autre raison de repenser cette boisson.
Cette semaine, l'organisme People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) a émis un avertissement à l'intention des touristes de Bali après qu'un enquêteur a montré des images d'infiltration montrant comment les excréments de civettes, contenant des grains de café partiellement digérés, sont obtenus.
La vidéo montrait les animaux confinés dans des cages incrustées d'excréments, de saleté et de baies de café en décomposition, dont beaucoup présentaient des plaies ouvertes, selon PETA. Les images ont été obtenues grâce à un travail d'infiltration mené par les enquêteurs de PETA dans une ferme à Catur, Bali, a déclaré le vice-président principal de l'organisation, Jason Baker.
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