La première fois que j’ai entendu un ami faire l’éloge de la « salade fanée », les souvenirs sont revenus en masse. Ils n’étaient pas entièrement bons.
Je pouvais imaginer ce bol à moitié plein de légumes verts tombants et huilés posés dans le réfrigérateur, restes de la veille. Quand j'étais petite, ma mère détestait tellement l'idée de gaspiller de la nourriture qu'elle gardait la salade non consommée pour le petit-déjeuner du lendemain, la garnissant souvent d'un œuf au plat.
Ma sœur et moi avons trouvé la salade du petit-déj...
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