Un rapport publié par plusieurs associations fait état d'une explosion de contaminations des fruits et légumes européens aux PFAS, des polluants éternels néfastes pour la santé et l'environnement. Sans surprise, la France n'est pas épargnée et fait même partie des mauvais élèves de l'UE.
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Selon une analyse des données officielles des programmes nationaux de surveillance des résidus de pesticidespesticides dans les aliments des États membres de l'Union européenne menées sur 278 516 échantillons de fruits et de légumes, le volumevolume de fruits contaminés par des résidus de substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) a cru de 220 % entre 2011 et 2021.
Au cours de cette période, en moyenne 11,2 % des fruits examinés contenait des résidus d'au moins un PFAS. Et en ...
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