Une récente épidémie d'intoxication au plomb due à la cannelle contenue dans la compote de pommes a attiré l'attention sur l'effet toxique que ce métal lourd peut avoir sur les enfants. On pensait que la cannelle contenue dans la compote de pommes avait été intentionnellement contaminée, peut-être pour augmenter sa valeur en tant que produit vendu au poids. Il y avait des niveaux de plomb inhabituellement élevé...
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