Une alternative subtile au poivre noir, parfaite pour les sauces blanches, les purées et les soupes.

The Irish Times - 27/02
Les grains de poivre blanc Green Cuisine ont un profil de saveur différent de celui du poivre noir, étant un peu moins piquant

Qu'est-ce que c'est?

Poivre blanc Green Cuisine (1,60 €/25g).

Qu’est-ce qu’ils ont de bien ?

Les grains de poivre blanc ont un profil aromatique différent du noir, étant un peu moins piquant et ayant des notes plus subtiles et complexes.

M'en dire plus sur eux ?

Les grains de poivre noir et blanc sont les baies de la plante Piper nigrum. Les grains de poivre noir sont cueillis lorsqu’ils ne sont pas complètement mûrs et immédiatement séchés, ce qui leur donne leur peau ri...
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