Le réchauffement climatique peut-il entraîner une pénurie de pâtes ?

Céline Deluzarche - Futura Sciences - 26/08

Les pâtes sont fabriquées à partir de blé dur, une variété de blé particulièrement vulnérable aux variations climatiques et dont la production est concentrée sur quelques régions du monde. Une augmentation des phénomènes climatiques extrêmes, comme les sécheresses ou les pluies intenses, pourrait facilement anéantir la filière.

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Catégorie : Agriculture

Tags : Agriculture - Réchauffement climatique - Alimentation - pâtes - pâtes alimentaires - blé dur - aléa climatique - climat humide - sécheresse - période de sécheresse - baisse de production - production agricole - production alimentaire - culture des céréales -

Source et Copyright images et textes : Céline Deluzarche - Futura Sciences
Lien original, consulter l'article dans son intégralité ici : https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/agriculture-rechauffement-climatique-peut-il-entrainer-penurie-pates-93151/
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