Repas à l'intérieur de la grotte de Son Doong

À 18h00, au camp de dolines 1 de la grotte Son Doong, le chef principal Hong Quang et deux assistants ont présenté les plats pour le dîner. Les membres de la première conquête de la grotte de Son Doong en 2024 sont revenus au camp une heure plus tôt.

Le dîner du deuxième jour de la croisière comprend du poulet grillé trempé dans du sel, du bœuf sauté aux poivrons, du porc bouilli, du tofu à la sauce tomate, des frites, une salade de patates douces, une soupe de melon d'hiver et des plats d'accompagnement. Les boissons sont du thé et du café. Un repas est considéré comme « plus que suffisant » par rapport à un repas fait maison et « spectaculaire » par rapport à un trekking, pour environ 18 à 20 personnes.

La visite de Son Doong dure 4 jours et 3 nuits dans la grotte, avec un total de 10 repas principaux et collations nocturnes pour les touristes dans le besoin, notamment du maïs, des pommes de terre et des cacahuètes grillées.

M. Hong Quang, 48 ans, originaire de Quang Binh, est le chef de la tournée Son Doong depuis 7 ans. Auparavant, il a travaillé dans plusieurs restaurants locaux. Pour préparer les repas des touristes, chaque jour, M. Quang se réveille à 5 heures du matin, prépare le petit-déjeuner, puis nettoie et part en voy...
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