C’est quoi le croissant-cookie, ce dessert que l’on voit partout sur Tik Tok ?

Par Rino Gallo - SudInfo - 25/02
Cette gourmandise unique mêle le croustillant du croissant et le fondant du cookie. Voici son origine.

Le croissant-cookie, également appelé crookie, c’est le dessert dont tout le monde parle sur les réseaux sociaux. Rendu populaire par le vidéaste Johan Papz sur Tik Tok, cette gourmandise a été conçue en 2022 par la boulangerie Louvard, située rue de Châteaudun, dans le 9e arrondissement de Paris. Il s’agit plus exactement d’un « croissant pur beurre garni d’une généreuse pâte à cookie mi-cuite », comme l’explique l’établissement sur son compte Instagram.

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