Ces aliments contaminés pourraient représenter la plus grande menace pour notre santé

Doctissimo - Doctissimo - 22/02
Selon des chercheurs, consommer certains aliments en grande quantité ferait augmenter les niveaux de "polluants éternels" (PFAS) dans le sang.
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    • Ces aliments contaminés pourraient représenter la plus grande menace pour notre santé

    Publié le 22/02/2024 à 13h08 , mis à jour le 22/02/2024 à 13h08
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    Louise Ballongue Rédactrice web

    Selon des chercheurs, consommer certains aliments en grande quantité ferait augmenter les niveaux de "polluants éternels" (PFAS) dans le sang.

    Sommaire
    1. Thé, viandes et aliments transformés
    2. Les fibres alimentaires pourraient réduire les taux de PFAS dans le sang
    3. Les emballages, une source importante de contamination

    Selon des travaux parus dans la revue Environment International, consommer de grandes quantités de thé, de viande et/ou d'aliments transformés serait associé à des niveaux plus élevés de PFAS dans l'organisme.

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    [Courte citation de 8% de l'article original]