Des chercheurs développent du « riz rose » à partir de cellules de bœuf

Alsumaria Tv https://www.alsumaria.tv/authors - Alsumaria - 21/02

Source : An-Nahar en ligne Des scientifiques sud-coréens ont développé un nouveau type d'aliment hybride durable combinant des cellules de riz et de bœuf. Selon une étude publiée dans la revue Matter.

Source : An-Nahar en ligne Des scientifiques sud-coréens ont développé un nouveau type d'aliment hybride durable combinant des cellules de riz et de bœuf. Selon une étude publiée dans la revue Matter.

Selon eux, cela pourrait contribuer à résoudre les crises alimentaires. En même temps, cela représente une avancée majeure dans la lutte contre le changement climatique. Ce riz a été cultivé en laboratoire par des chercheurs de l'Université Yonsei de Séoul. Il contient des cellules musculaires et adipeuses provenant du bœuf.

Le résultat a été le riz rose, qui, selon l’équipe, pourrait offrir une alternative à la viande moins chè...
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