Toile culinaire : Exploration de l'art, business de la cuisine gastronomique (II)

VOICI comment vous pourriez vous rafraîchir et essayer ces recettes non complexes mais faciles, uniques et délicieuses que vous aimeriez peut-être essayer :

Canard/poulet rôti glacé au miel de lavande

Ingrédients:

1 canard/poulet entier, nettoyé et épongé

3 cuillères à soupe de lavande culinaire séchée

1/4 tasse de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Sel et poivre au goût

Brins de lavande fraîche pour la garniture et thym.

Instructions:

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Dans un petit bol, mélangez la lavande séchée, le miel et le vinaigre balsamique.

Entailler la peau du canard/poulet avec un couteau bien aiguisé, en

Attention à ne pas couper la viande.

Assaisonnez généreusement le canard/poulet avec du sel et du poivre, à l'intérieur comme à l'extérieur.

Placez le canard/poulet sur une grille dans une rôtissoire et badigeonnez l'ensemble du canard/poulet du mélange de mi...
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