L’élevage d’escargots high-tech rapporte des milliards de dollars

VnExpress - VN Express - 18/02
Après une période de pertes avec les crevettes, M. Dinh Vu Hai, 48 ans, de la ville de Bac Lieu, s'est tourné vers l'élevage d'escargots en utilisant la haute technologie, gagnant des milliards de dollars par récolte.

Avant d'élever des escargots, M. Hai avait plus de 20 ans d'expérience dans l'élevage de crevettes. Depuis 2017, il est le premier à élever des crevettes à pattes blanches à Soc Trang et Bac Lieu. Après de nombreuses années, les éleveurs de crevettes ont rencontré des difficultés lorsque les prix étaient instables et que les maladies faisaient rage.

Connaissant le modèle d'élevage d'escargots dans les provinces centrales, début 2022, il s'est rendu à plusieurs reprises à Nha Trang et à Ninh Thuan pour se former. Cependant, de nombreuses personnes affirment que les terres de Bac Lieu ne peuvent pas élever d'escargots en raison de conditions naturelles inappropriées. « La salinité de l'eau locale est bien inférieure à la norme pour l'él...
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