"C'est carrément de la fitna, mon frère."
Cette déclaration scandaleuse ressemble à une blague. Comment un café pourrait-il provoquer des conflits ? Mais Yusuf Saleh, le directeur de Qamaria Yemeni Coffee Co, est à moitié sérieux alors qu'il plane au-dessus d'une assiette chaude de café mufawaar infusé à la cardamome à Grand Blanc, dans le Michigan. Il fait référence aux rumeurs entourant la Qahwah House de Dearborn, une chaîne de cafés yéménite concurrente qui se répand rapidement à travers les États-Unis.
Saleh n’est pas à l’aise avec la façon dont les jeunes musulmans se rassemblent à la Maison Qahwah. Ces cafés sont connus sur l'Internet musulman comme des lieux où les musulmans recherchent un partenaire potentiel dans un environnement sans alcool, au milieu de la musique arabe, des lumières halogènes et des œuvres d'art en mosaïque.
C’est inquiétant pour certains musulmans, mais tous sont très insignifiants par rapport aux standards de la plupart des Américains. Zareena Grewal, professeur adjoint d'études religieuses à Yale, a déclaré : « Les normes musulmanes [sur] la façon dont les femmes et les hommes socialisent les uns avec les autres varient non seulement selon la culture, mais aussi selon la sous-culture et la génération et ont toujours été et seront probablement toujours débattues. » Ce débat remonte aux premiers jours de l’Islam, lorsqu’elle disait : « les normes de genre à Médine étaient bien plus détendues que celles des musulmans de La Mecque, ce qui a conduit à des débats entre les deux communautés ». Par exemple, les gens s’accordent sur le fait que les jeunes musulmans devraient se marier, mais ils ne sont pas d’accord sur ce qui est acceptable sur le chemin du grand jour.
Et les cafés sont pris au milieu de cette conversation.
Un nouveau modèle est né
Ce Qamaria en particulier est situé dans une banlieue assez endormie du Michigan, mais la scène y était étonnamment proche de celle des cafés yéménites des grandes villes, où ils sont rapidement devenus un élément incontournable de la vie musulmane américaine. Il y a une énergie nettement nerveuse émanant d’un groupe de jeunes hommes en sueurs et kufis favo...
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