Des scientifiques pensent avoir découvert le secret d’une tasse de thé parfaite

Les scientifiques prétendent avoir trouvé le secret de la tasse de thé parfaite – et cela n'a rien à voir avec le moment où vous y mettez le lait.

Les scientifiques affirment que le secret pour préparer une délicieuse théière réside peut-être dans une collection de microbes trouvés sur les racines des plants de thé.

Des chercheurs chinois ont identifié un groupe de bactéries présentes dans le sol qui, selon eux, pourraient améliorer encore le goût d'un thé de bonne qualité.

Ces microbes travaillent ensemble pour stimuler la production d’un acide aminé appelé théanine, principal composant responsable du goût du thé.

Les chercheurs ont déclaré que se concentrer...
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