Un bricolage Approche du chocolat de la Saint-Valentin

New York Times - 12/02
Après tout, comme l’a dit un fabricant, « une friandise chocolatée faite maison s’accompagne d’une part supplémentaire d’amour et de créativité ».

Le chocolat est depuis longtemps synonyme de Saint-Valentin.

Mais plutôt que d’acheter une de ces boîtes en forme de cœur contenant de nombreuses friandises mystérieuses pour vos proches et vos amis, et si vous fabriquiez la vôtre ?

"Fabriquer des bonbons n'est pas seulement une friandise", a déclaré Kirsten Fear, une Londonienne qui suit un cours à Melt, une chocolaterie du quartier de Notting Hill, "mais c'est comme tisser mes affections et mes souvenirs dans chaque pièce délicate."

En ce jour particulier de janvier, les chocolatiers de la boutique...
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