Même par un lundi soir froid, l'attente à Cho Dang Gol durait plus d'une heure.
Des foules d'une vingtaine d'années sont sorties du restaurant chaleureux du quartier coréen de Manhattan, où de la vapeur s'échappait des bols en pierre de Soondubu Jigae dans une salle à manger ornée de lanternes en papier et d'instruments de musique. Quelques clients pleins d'espoir jetèrent un coup d'œil à l'intérieur, impatients de voir si une table s'était libérée.
Quelques pâtés de maisons de là, les convives du Hojokban – un restaurant plus élégant et plus moderne qui a ouvert s...
[Courte citation de 8% de l'article original]