Prix du lait : la hausse proposée par Lactalis jugée insuffisante par les producteurs

Lactalis, dont les usines ont été visées à plusieurs reprises par les agriculteurs, a proposé une hausse du prix du lait à ses producteurs.

L'augmentation serait de 15 euros par 1000 litres de lait pour les deux premiers mois de 2024.

Mais l'Unell, qui représente plus de 4000 exploitations laitières, a refusé cette offre.

Bras de fer entre Lactalis et ses producteurs. Les négociations entre le géant mondial du lait et l'Unell, qui représente plus de 4000 exploitations laitières, sont tendues. Alors que Lactalis a proposé une augmentation de 15 euros par 1000 litres de lait pour les deux premiers mois de 2024, mais ces derniers l'ont refusée, selon le groupe industriel laitier et selon Les Echos.

46 centimes par litre

"Dans un esprit constructif, Lactalis France révise son prix de janvier en le portant de 405 €/1000 L à 420 €/1000 L en 38/32", le standard du secteur, a indiqué Lactalis dans un communiqué samedi, qui souhaite aussi porter ce prix "en février à 420 €. Cet effort correspond à 15 € de plus que la formule contractuelle Unell-Lactalis". Toutes primes confondues, cela porte la rémunération totale aux producteurs "à 460 €/1000 L sur les deux premiers mois de l'année", fait valoir l'industriel, soit 46 centimes le litre.

Mais d'après Lactalis, l'Unell, qui représente plus de 4000 exploitations laitières livrant plus de 2 milliards de litres de lait à Lactalis, a rejeté cette proposition. Selon Les Échos, l'organisation de producteurs réclame une augmentation de 5%, contre les 3,7% proposés par Lactalis en guise de compromis. 

"Lactalis France poursuivra le dialogue avec l'Unell sous l'égide de la médiation", a fait savoir le groupe de distribution à l'AFP. Trois jours auparavant, la FNLP, la filière de la FNSEA représentant les exploitants laitiers, s'inquiétait dans un communiqué du "blocage des négociations entre l'Unell et Lactalis", signal selon elle "que les producteurs n'auront que les miettes de ce que vient donner l'entreprise".

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Mi-janvier, avant même que les mobilisations nationales d'agriculteurs ne réclament entre autres de meilleurs revenus, des producteurs de lait avaient manifesté devant plusieurs sites Lactalis de l'ouest de la France pour dénoncer le prix de 405 euros pour 1000 litres, fixé selon eux unilatéralement par le groupe et qui "ne tient pas compte du tout de la loi Egalim" qui prévoit "de la négociation et de l'intégration des coûts de production du lait sorti de nos fermes".

Actuellement, le prix du lait "est loin des besoins des éleveurs au regard de l'évolution des coûts de production et des investissements nécessaires pour maintenir leur activité et attirer des jeunes", avait dénoncé peu de temps auparavant la section laitière de la Fédération régionale des syndicats d'exploitants agricoles de l'Ouest.