Cette semaine, le chroniqueur émérite de Where to Eat, Pete Wells, a une ode à la pâte fondue qui vous fera courir vers l'une des six versions de restaurant de New York qu'il met en lumière, ou vers le restaurant le plus proche.
Après tout, les Patty Melts ont longtemps été le pain et le beurre (et les oignons caramélisés) des restaurants de la vieille école, des institutions de plus en plus rares à New York, mais pour citer « Monty Python et le Saint Graal », ils sont « pas encore mort."
J'ai ...
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