Dans cette série pour T, l'auteur Reggie Nadelson revisite les institutions de New York qui ont définies Cool depuis des décennies, des restaurants à l'honneur à des plongées méconnues.
C'est un matin lumineux de juillet quand j'arrive à Coneey Island et je ressens la même excitation que j'ai faite quand j'avais 9 ans et, parmi les dimanches d'été chauds, mon père et je quitterais notre appartement à Manhattan et conduisions à cette côte la plus méridionale de Brooklyn. L'océan Atlantique regarde exactement comme il l'habitude de - un bleu profond bleu - et la première petite fille que je vois a des bonbons de coton rose coincé dans ses cheveux. Déjà, je peux sentir l'odeur inéluctable d'un célèbre hot-dog célèbre de Nathan.
Pour moi, la magie de ce vieux Brooklyn était le dîner de la Pâque à ma tante Lil's à Flatbush, les frères de mon père avaient kvetch sur le départ des Dodgers de Brooklyn de Ebbets Field en 1957 - Ils seraient en colère à ce sujet depuis des décennies - et ces voyages à coney Island à la fin des années 1950, alors que c'était un rêve d'enfant de manèges et de nourriture, de la plage et de la promenade, et nous rentrerions à la maison à la maison, farcis de la crème glacée à la banane et de somnolent des délices de la journée.
Quelques minutes à pied du sud de l'arrêt de métro de la Coney Island, les célèbres vestiges de Nathan au coin de Stillwell et de surf avenues, où cela se passait depuis son ouverture en 1916 et vendu des chiens pour un nickel chacun. Le bâtiment est beaucoup plus grand maintenant - il prend presque un bloc de ville entière - mais sa structure ressemblant à un hangar est toujours surmontée d'un signe avec le logo original et emblématique. Au-dessus de cette tours une découpe métallique d'une saucisse sportive arborant le chapeau de chef et sur la façade, les lettres néon de la façade, du vert et de la rose-orange orthographiés: Nathan, fruits de mer, délicatesse. De l'est est un panneau d'affichage ...
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