J'ai un bon tas de recettes à la noix de coco

New York Times - 02/02
La soupe aux haricots noirs à la noix de coco, le riz croustillant à la noix de coco avec du tofu et le chou frisé à la noix de coco mettent en valeur la douceur subtile et l'arôme incomparable de la noix de coco.

Si je devais associer une seule saveur à Melissa Clark – non seulement à ses recettes, mais aussi à son caractère contagieux et ensoleillé – ce serait le citron. Ce n'est pas une recette de Melissa Clark sans cela. Mais si je devais associer une deuxième saveur à Melissa — non seulement à ses recettes, mais aussi à son tempérament frais et sucré — ce serait la noix de coco.

Elle l'adore dans les brownies, dans les gâteaux en couches, dans le pain de maïs et dans les torsades croustillantes de pâte feuillet...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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