Dong Nai, capitale de la carpe rouge, pendant la saison du Têt

VnExpress - VN Express - 01/02
À l'approche de l'époque de M. Tao, acheteurs et vendeurs s'affairent près du lac d'irrigation de Song May (la capitale de la carpe rouge de Dong Nai) pour acheter des carpes à exporter vers Ho Chi Minh-Ville.

Le matin du 31 février (21 décembre), la petite route menant au hameau de Song May, commune de Bac Son, était animée de longues files de camions entrant et sortant pour acheter de la carpe destinée à l'exportation vers Ho Chi Minh Ville, Binh Duong et la Centrale. Provinces des Hautes Terres, M. Cong, M. Tao.

Considérée comme la plus grande ferme de carpes de Dong Nai, la commune de Bac Son compte cette année environ 30 ménages agricoles, estimés pour approvisionner le marché avec environ 50 à 60 tonnes de carpes de toutes sortes. Parmi eux, le plus commun reste la carpe rouge utilisée p...
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