Le monde à l’extérieur de mon compartiment de train-couchettes était en noir et blanc : des arbres aux branches ressemblant à des plumes se découpant sur des champs enneigés ; le tronçon gris de l'A9 puis l'acier élégant d'une rivière ; des nuages ​​de barbe à papa blancs sur un ciel de plus en plus pâle.

Au moment où j'étais dans ma voiture de location, conduisant vers l'est depuis Inverness, la couleur revenait lentement au paysage, même si les collines sous le soleil laiteux étaient encore recouvertes de neige. Je me dirigeais vers Moray Speyside, bordé par les Cairngorms au sud et le large Moray Firth au nord. Au cours de mon week-end, l'eau de cette dernière a plongé et est devenue invisible, tandis que les montagnes sont restées terriblement lointaines.

La région est célèbre pour son whisky et à juste titre. Moray Speyside abrite plus de 50 distilleries, soit plus d'un tiers du total écossais. Malgré cela, le nombre de panneaux marron de distillerie qui m'ont accueilli a été une surprise : à peine avais-je dépassé une flèche mar...
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