Une crêpe qui commence comme ça - et voyons comment ça se termine

Mako - 28/01
Une recette sympa pour une crêpe qui ressemble à des spaghettis, mais aérienne et sucrée - et aussi un aperçu des secrets de la crêpe aérienne et pomme

Dans cette expérience, nous préparerons des crêpes d'une manière inhabituelle et nous découvrirons également la science derrière la recette qui leur permet de paraître si aérées et moelleuses.

Équipements et matériels :

Une tasse de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de levure chimique, une demi-cuillère à café de lait concentré et 2 autres cuillères à soupe. 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile végétale. Un gros œuf.

Déroulement de l'expérience :

1. Dans le petit bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

2. Dans le bol moyen, mélangez une tasse de lait, du beurre (ou de l'huile) et de l'œuf.

3. Ajoutez le mélange de farine dans le bol moyen et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte uniforme. Ce n'est pas mal s'il reste quelques ...
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